Çok Dilli QR Menü: Turistik Bölgelerde Menü Yönetimi
Turistik bölgede İngilizce menüsü olmayan bir işletme, potansiyel müşterisinin
önemli bölümünü kaybeder. Basılı menüde her dil ayrı baskı demektir; dijitalde
maliyeti yoktur.
Hangi diller gerekli?
Bölgenize göre değişir:
| Bölge | Öncelikli diller |
|---|---|
| İstanbul (tarihi yarımada) | İngilizce, Arapça, Rusça |
| Antalya, Muğla | İngilizce, Rusça, Almanca |
| Kapadokya | İngilizce, Japonca, Korece, Çince |
| Doğu Karadeniz | Arapça, İngilizce |
| Şehir merkezi (turist dışı) | İngilizce yeterli |
Kural: İngilizce her yerde şart. Diğerleri müşteri profilinize göre.
Beş dil eklemek yerine iki dili iyi yapmak daha değerlidir.
Çeviri kalitesi
Otomatik çeviri yemek adlarında sık hata yapar. Klasik örnekler:
- "Ali Nazik" → kelime kelime çevrildiğinde anlamsız
- "İmam bayıldı" → doğrudan çeviri komik/yanıltıcı
- "Kuru fasulye" → "dry beans" (yanlış çağrışım)
Doğru yaklaşım: Türkçe adı koruyun, altına açıklama yazın.
```
Ali Nazik
Grilled lamb over smoked eggplant purée with yoghurt
```
Bu yöntem hem kültürel kimliği korur hem müşteriyi bilgilendirir.
Neyin çevrilmesi gerekir?
Çevrilmeli:
- Kategori adları
- Ürün açıklamaları
- Alerjen bilgisi (özellikle önemli)
- Diyet etiketleri
- Servis notları ("Fiyatlara KDV dahildir")
Çevrilmemeli:
- Geleneksel yemek adları (açıklama eklenerek korunmalı)
- İşletme adı
- Özel isimler
Alerjen bilgisi kritik
Yabancı müşteri alerjenini soramayabilir. Alerjen bilgisi mutlaka çevrilmiş olmalı ve
görünür yerde durmalı. Bu bir konfor meselesi değil, güvenlik meselesidir.
Diyet etiketleri de (vegan, vegetarian, gluten-free) uluslararası olarak tanınan
terimlerle yazılmalı.
Kültürel uyarlama
Sadece çeviri yetmez:
Porsiyon bilgisi. "Serpme kahvaltı" kavramı yabancı müşteriye açıklanmalı:
"Turkish breakfast platter for sharing (min. 2 people)".
Acı seviyesi. Türk damak tadına göre "az acı", başka bir kültürde çok acı olabilir.
Domuz/alkol. Bazı müşteri grupları için belirtilmesi beklenen bilgiler.
Ödeme. Kart kabul ediliyor mu, hangi kartlar?
Dil seçimi nasıl çalışmalı?
- Dil seçici menünün en üstünde, görünür olmalı
- Tarayıcı dilini algılayıp varsayılan seçmek iyi bir dokunuş
- Seçim hatırlanmalı; her kategoride yeniden seçtirmeyin
- Bayrak yerine dil adı kullanın (İngilizce konuşan herkes İngiliz değildir)
Güncelleme yükü
Çok dilli menünün maliyeti çeviride değil güncellemededir. Fiyat değişince tek
yerde değişmeli; her dil için ayrı fiyat listesi tutmak sürdürülemez.
İyi bir sistemde fiyat ortaktır, yalnız metinler dile göre değişir.
Başlangıç için minimum
Bütçe ve zaman kısıtlıysa şu sırayla ilerleyin:
- Kategori adlarını İngilizceye çevirin
- En çok satan 20 ürüne İngilizce açıklama ekleyin
- Alerjen ve diyet etiketlerini çevirin
- Servis notlarını çevirin
- Zamanla tüm menüyü tamamlayın
Yarım çevrilmiş menü, hiç çevrilmemiş menüden iyidir — yeter ki en çok satanlar
kapsansın.
---
Kuryolo Menü ürün açıklamalarını serbest metin olarak tutar; Türkçe adın altına
İngilizce açıklama yazarak çok dilli kullanım kurabilirsiniz.